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肥胖模型(DIO 模型)与饲料

发布时间:2019/06/21 饲喂百科 标签:实验动物造模模型饲料肥胖造模浏览次数:702

饮食诱导的肥胖(DIO,diet-induced obsisity),是当前研究的热点。

DIO模型,属于西方饮食模型之一,主要是基于高热量、高脂肪。

建立这样的模型,似乎非常简单,然而,模型建立失败的情况并不少见,例如,有些研究者自己制作肥胖模型饲料后,发现动物喂养的动物越来越瘦,而不是逐渐肥胖。

这里有必要谈谈肥胖模型到底该怎样复制,要注意哪些问题。

一、肥胖模型的动物选择

用于复制肥胖模型的动物分为两类:一类是一般实验动物,另一类是具有肥胖遗传背景的动物。一般实验动物,不论何种,都可以用来复制肥胖模型,可以根据你的研究条件和研究需要进行选择。在小鼠中,C57BL/6J是具有遗传敏感的常用动物,称为DIO小鼠,对饲料的高热量很敏感,只要给予高脂饲料就可以肥胖。

二、肥胖模型饲料要注意哪些

(1)热量和脂肪的控制

凡是使用肥胖模型饲料,在使用饲料时和发表论文时,都需要说明热量是多少,脂肪含量是多少,脂肪是什么类型。

此外,高热量饲料、高脂饲料都是笼统的概念,并不是说热量越高越好,也不是说脂肪越多越好。

要明白,动物是“因能而食”,意思是,因为需要热量而饮食,因为热量满足而少吃。

对于一般实验动物来说,要复制DIO模型,顾名思义,饮食诱导需要一个过程,或者说需要一个时间段,如果热量过高、脂肪含量过高,动物很难适应,也就需要更长的时间来诱导,甚至还越来越瘦(下面要详细介绍)。

高热量、高脂肪饲料:国际上通行使用的脂肪提供热量是30%,45%,60%,少数研究中采用的脂肪热量高达70%。

(2)营养素适宜

并不是说只要是高热量、高脂就行。但是,很多研究者就是这样片面认为的。既然是高热量、高脂饲料,那么,动物在吃这样的饲料时,不应该发生营养素缺乏的情况,所以,除了热量比较高,脂肪比较多,其他营养素必需适宜,否则,复制出的模型就是高热量+高脂+营养素缺乏病的模型。

三、复制肥胖模型失败的原因

失败的现象:体重不增加,或者,体重越来 越小。

复制肥胖模型应该很容易成功,不该失败,但是,还是有不少实验室还是经历了失败。不少研究者打电话来询问:

“我自己制作的饲料,其中加了很多脂肪,喂养的动物为什么越来越瘦?”

“我向某某单位购买的饲料,喂养后越来越瘦?”

“我按照文献报道中介绍的配方,要求某某饲料厂加工的,为什么动物越来越瘦?”

一般来说,失败的常见原因有两方面:

(1)没有给予适应期,或者适应期过短

大家都知道,如果某人一餐吃很多红烧肉,接下来恐怕会消化不良。动物从普通饲料转为高热量、高脂饲料,需要逐渐过渡,不宜突然完全为高热量、高脂饲料。不少研究者忽视了这一点,或者虽然重视,但是过于心急,给的适应期过短。

(2)使用的饲料有问题

上面已经说过,既然是高热量、高脂饲料,那么,营养素是不能缺的。如果某种或者某些营养素缺乏,会影响食物的食欲、消化、吸收或代谢,结果是食量越来越少,或者说,热量上不去,怎么会肥胖?

这里介绍由国家食品药品监督管在2012年4月23颁布的保健功能评价方法中关于减肥功能评价方法的模型。

模型方法:使用体重200±20g的雄性大鼠,在适应期后喂养高热量饲料:“在维持饲料中添加15.0%蔗糖、15.0%猪油,适量的酪蛋白、磷酸氢钙、石粉等。除了粗脂肪外,模型饲料的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷、钙:磷均要达到维持饲料的国家标准。”

所以,各位同学老师,在定制造模饲料的时候,可以先向我们厂方的业务/技术人员说明您需要造哪种模型,用的是什么种类的实验动物,实验周期为多久等等内容,我们的技术人员会根据您的需求,提供适合您的需求的配方给您。

希望每一次实验都能成功!

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