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低钠(缺钠)模型饲料和造模注意事项

发布时间:2019/08/09 饲喂百科 标签:低钠模型饲料缺钠模型饲料造模饲料浏览次数:193

从饲料的角度,要制作缺钠的饲料是容易的,但是,最大的问题是正常或者标准饲料中的钠应该是多少,这才是真正的关键之处,如果这个问题不知道,那么,使用所谓的缺钠饲料,引起的后果很可能是结论不正确或者实验失败。下面是关于几个概念和饲料的选择注意点。

 

低钠模型饲料与缺钠模型饲料的不同之处

低钠饲料(low-sodium diet, LS diet, or LSD)是指相对于动物正常饮食中钠含量而言,钠含量较低。

而缺钠模型饲料(sodium-deficient diet)是不能满足动物维持正常生理机能的饮食中钠含量。

因此,低钠模型饲料未必是缺钠模型饲料,而缺钠饲料一定属于低钠模型饲料。选择低钠模型饲料和缺钠模型饲料时,最重要的是要弄清楚什么样的钠含量才是低钠模型饲料,什么样的钠含量是真正的缺钠饲料,对照组的饲料中的钠含量又该是多少。

此外,研究钠的科研人员一定要知道,钠与钾、钙、磷等元素存在相互作用,饲料中这些因素不是影响钠的吸收,就是在体内影响生理机能。比如,钾可以对抗钠而具有抗高血压作用,而缺钾本身就能引起高血压,详见缺钾模型、高血压模型。

由于日粮型饲料的原料中不仅钠的含量很难准确控制,而且很难把钠的含量大幅度降下来,并且成分复杂,影响钠的因素可能很多。因此,日粮型的低钠饲料不是首选。

一般研究中的缺钠饲料都会建议考虑采用纯化型饲料。

 

低钠饲料与低盐饲料的区别

在大量文献中“低钠饲料”和“低盐饲料”被混用,低钠和低盐几乎成了同义词,但实际上是不同的,差别在于低钠饲料应当是氯在正常水平,而低盐饲料是钠和氯都低。

由于氯也具有其生理作用,因此,我们建议缺钠饲料中氯应当加以控制,防止低氯或者缺氯干扰对钠的研究。

 

正常喂养的饲料中的钠含量是多少?

动物是因为需要热量而饮食的。因此,每天吃进去的钠取决于饲料中的热量,饲料中热量高,食量相对少,热量低则食量相对要多。

动物正常喂养的饲料不会出现缺钠。例如大鼠饲料只需要含钠0.05%,就能满足大鼠每天需要钠的量,而一般饲料中钠的标准含量是0.5%(我司钠含量为0.23%),会使动物血压比较高。

因此,研究人员认为,日常喂养的标准饲料中钠的含量过高!

既然大鼠只需要饲料钠含量0.05%,而标准喂养的标准饲料中设定为≥0.2%(国标),如果不知道只需要0.05%这个数字,那就很容易让我们错误地认为把钠含量降低到0.05%应当属于缺钠饲料,更可怕的是,用这样的低钠饲料后血压降下来了,会误认为动物缺钠引起的低血压!

当然,对于研究行为和钠的成瘾来说,钠含量0.05%正是理想的低钠饲料。

也许有人会这样想:未成年的大鼠需要的钠少,那么,成年的大鼠呢?实际上,未成年动物每天需要的钠要比成年动物需要的多,反过来说,成年动物需要的钠比未成年需要钠的量少,未成年动物钠过多了,成年动物也就必然过多。

所以,研究钠的科研人员务必注意:日常喂养的大鼠由于使用钠含量过高的饲料,属于血压不正常的大鼠。

 

对照饲料和缺钠饲料中钠含量的设定

从上面的介绍可以看出大鼠或小鼠真正的缺钠饲料,钠含量一定是远低于标准饲料中的钠含量。有研究发现,大鼠饲料钠含量低于0.03%就会影响摄食量,但有的研究者认为缺钠应当是低于0.018%,还有的研究发现应当是低于0.01%。有研究提出,大鼠每天钠的摄入量应该是247微当量才会影响动物的生长发育。

当然,生长发育正常或者体重正常,不一定说明就满足了钠的需要量,因为很可能是动物通过自身机能调节达成的效果。

对于其他动物,由于目前并不准确知道动物每天对钠需要多少才是真正的满足【国标大、小鼠≥2%,豚鼠(维持≥2%,生长繁殖≥3%),地鼠≥2%,兔(维持≥2%,生长繁殖≥3%),犬(维持≥3.9%,生长繁殖≥4.4%),猴(维持≥3%,生长繁殖≥4%)】,因此,建议科研人员在研究缺钠时,至少3个喂养组,其中一组是标准钠含量组(国标),也就是使用标准饲料中规定的钠含量(实际上偏高或者过高),另一组喂养的饲料中钠含量比标准饲料钠含量低,第三组即为缺钠组,使用的饲料中钠含量尽可能低。

但是,也不能过低,例如,在大鼠中观察到,如果钠含量低至0.007%时动物出现大范围的机能障碍。如果低至0.002%,动物出现更为严重的疾病,并且因此死亡。

 

妊娠前、妊娠期、哺乳期、新生鼠的钠研究应当注意的问题

如果是研究妊娠期、哺乳期、新生鼠的钠与生理机能的关系,在选用低钠或缺钠模型饲料时要特别注意钠含量不宜过低,否则发生不能妊娠、妊娠后死胎、流产、新生鼠死亡等问题。

 

大鼠、小鼠缺钠模型饲料(低钠模型饲料)
Low-sodium Diet(LSD)/Sodium-deficient Diet for Rats or Mice

大鼠和小鼠是研究低钠或缺钠生理机能的最为采用的动物,尤其是在血压调节、肾上腺内分泌机能调节方面更多地采用大鼠,其中包括普通大鼠,盐敏感大鼠,SHR自发性高血压大鼠等。

大鼠、小鼠缺钠模型饲料(低钠模型饲料)主要是采用纯化型日粮,主要原因是(1)在低钠的情况下仍能保持较好的可接受性;(2)容易控制钠含量。

 

基于AIN93标准的低钠模型饲料(AIN93-based low sodium diet)

1019021-1(缺钠):钠含量约0.01%,即大约4mEq/kg或100ppm,相当于0.025%NaCl;G用于未成年,M用于成年;

1019021-2(缺钠):钠含量约0.02%,即大约8mEq/kg或200ppm,相当于0.05%NaCl;G用于未成年,M用于成年;

1019021-3(缺钠):钠含量约0.04%,即大约17mEq/kg或400ppm,相当于0.1%NaCl;G用于未成年,M用于成年;

1019021-4(低钠):钠含量约0.1%,即大约43mEq/kg或1000ppm,相当于0.25%NaCl;G用于未成年,M用于成年。

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